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在选购菜板时,首先要选择菜板的木质,一般以水渠柳的为,这种木质不易裂,无异味,结实;二要选择木质是横纹的,这种的木质---,竖纹的爱裂;三要是不剁菜馅,就买竹子做的,现在的工艺很---,------辅食砧板,另外竹子也干净结实,是水渠柳的替代品!
木制的菜板材质很厚,韧度很强,------辅食砧板品牌,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,------辅食砧板---吗,木质菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生---。
九州钡蓝不锈钢菜板它的材质,选用了食品级304不锈钢可以直接与食物接触具有---、耐腐蚀、耐高温、防霉、去异味的性能。它有着的天然金属cu并均匀分布在菜板结构内使得菜板不藏污纳垢具有防霉、的特点。一冲就干净不像普通菜板还要拿钢丝球刷用刀刮陷在刀痕的肉渣。不起沫、不掉屑,不隐藏食物残渣。有些---商家用普通不锈钢冒充,因为普通不锈钢在使用时重金属的迁移量会超标
保持菜板卫生的小窍门
1.生熟分开:由于生菜上有较多的---和卵,------辅食砧板厂家,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。备两块菜板。
2.保持清洁:菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。
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