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防裂方法
新菜板放在浓盐水中浸泡12~24小时,取出晾干,可经久不裂。
新切菜板防裂方法1、先用开水烫,把外层的蜡洗掉,洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡---,香港家用不锈钢菜板,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡---的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,家用不锈钢菜板品牌,可以防止木头干燥开裂。泡完拿出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂抹菜板表面,静置一会儿,再涂,多涂几次。等油吸得差不多了,用纸把油抹干,菜板就可以用了。此外,如果菜板要长期不用,也要涂好油平放保管。
2、新菜板购回后,将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油,晾干后再反复涂抹,直到菜油入木三分,达到饱和状态。接连数天,耗油视菜板大小而定,一般仅花250克以上。经菜油处理后,无论时间多长,菜板都不会裂。
选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板,这种不锈钢可以直接与食物接触,耐酸碱抗腐蚀且不易生锈,同时具有防霉无异味的性能,更贴合厨房环境,家用不锈钢菜板多少钱,从而从---上摆脱木制砧板带来的困扰。
连续使用3个月的菜板
会滋生大肠菌群、霉菌、沙氏门菌、粪球菌等多达2亿个/c㎡!
塑料和竹制菜板呢?
因其较轻、使用方便、价格便宜也受很多人喜爱。这两种常用的菜板,倒是不会滋生,但竹制菜板拼接、加厚需要粘合剂,一旦温度稍高就会释放、双酚a。
国内家庭主要使用木制或竹制菜板,对于使用时间较长的菜板而言,每条刀痕里都塞满了食物残渣,且厨房潮湿,会有发霉、滋生大量---等现象,洗得再干净也已经被污染了,家用不锈钢菜板定做,甚至有---的风险。
不同于国内,许多西方使用的菜板都是不锈钢菜板。不锈钢菜板中含有天然金属cu元素,均匀分布在菜板结构内,大---低---的滋生。不锈钢材质相对于木制或竹制而言,具有易清洗不发霉不生锈等诸多优点。
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